お知らせ一覧

  • 【神戸市】新鮮なお魚料理をお楽しみください。
    魚秀は神戸市で新鮮なお魚の卸売りや小売を専門に行っています。 主にご依頼いただく先は飲食店やホテル、旅館、近隣のゴルフ場です。 ご利用い...
  • 【魚秀】鮮魚の卸売や小売りサービスをご提供しています。
    魚秀は神戸市で鮮魚の卸売や小売を専門に行っています。 鮮魚の盛りやお寿司、お惣菜も販売しています。 美味しいを皆さまにお届けしています。...
  • 赤身魚、白身魚、青魚? 青魚は身ではなく○の色で分けている
    皆さんは、どの魚が好きですか? 魚にもいろいろな種類がありますが、味が濃く鉄分の多い赤身魚や淡白で低カロリーの白身魚など 種類によって味...
  • 鯛が「縁起のよい魚」と言われ続けている理由とは?
    2022年ももうすぐ終わり、2023年の始まりが近付いてきましたね。 新しい年を迎える準備を進めている方も多い頃でしょう。 近畿地方...
  • 鮭は赤身?白身? 鮭の身が赤い理由
    鮮魚の多くは赤身魚と白身魚に分類されます。 身が赤いものを赤身、白いものを白身と呼び、色だけでなく肉質や味わいにも違いがあります。 ...
  • 初ガツオと戻りガツオ、その違いは?
    カツオの旬は、春と秋の年2回です。 それぞれ「初ガツオ」「戻りガツオ」と呼ばれ、 どちらも異なる味わいを楽しむことができます。 カ...
  • 高級食材「伊勢海老」の意外な産地
    秋に美味しい海鮮のひとつ、伊勢海老。 伊勢海老は資源保護のために春から夏にかけて各地で禁漁期間が 設けられており、それが終わった秋頃から...
  • 新鮮なサンマはワタまで美味しい。秋に美味しいサンマの産地は?
    もうすぐ秋刀魚の美味しい季節がやってきますね。 ところで、「サンマは苦いから苦手」という方はいませんか? あの苦味は胆のうから出ている胆...
  • 魚屋が教える、魚に関する面白い豆知識
    地球上には約25,000種類の魚類が生息していると言われています。 ここでは、魚をもっと好きになってもらうために魚についての豆知識をご紹介...