お知らせ | 求人募集中｜兵庫県神戸市北区で全国のより優れた鮮魚の仕入れ店なら「活魚専門 魚秀」

皆さんは、どの魚が好きですか？ 魚にもいろいろな種類がありますが、味が濃く鉄分の多い赤身魚や淡白で低カロリーの白身魚など 種類によって味...

2022年ももうすぐ終わり、2023年の始まりが近付いてきましたね。 新しい年を迎える準備を進めている方も多い頃でしょう。 近畿地方...

鮮魚の多くは赤身魚と白身魚に分類されます。 身が赤いものを赤身、白いものを白身と呼び、色だけでなく肉質や味わいにも違いがあります。 ...

カツオの旬は、春と秋の年２回です。 それぞれ「初ガツオ」「戻りガツオ」と呼ばれ、 どちらも異なる味わいを楽しむことができます。 カ...

秋に美味しい海鮮のひとつ、伊勢海老。 伊勢海老は資源保護のために春から夏にかけて各地で禁漁期間が 設けられており、それが終わった秋頃から...

もうすぐ秋刀魚の美味しい季節がやってきますね。 ところで、「サンマは苦いから苦手」という方はいませんか？ あの苦味は胆のうから出ている胆...

地球上には約25,000種類の魚類が生息していると言われています。 ここでは、魚をもっと好きになってもらうために魚についての豆知識をご紹介...

神戸の活魚専門店　魚秀　です。 海に囲まれた島国の日本は、地理的に新鮮な魚が手に入りやすくい恵まれた国です。 そのため、日々の食卓で魚を...

神戸市は瀬戸内海に面していて、少し北へ上がると海の幸が豊富な日本海も近く、美味しい魚を食べるには好立地だと言えます。 ここでは、瀬戸内海で...